수박 껍데기 채 김치만들기 썸네일형 리스트형 수박채 김치만들기 그냥 버리는 것으로만 알고 있던 수박껍데기 속 살 김치담그는 방법 ? 수박 껍데기 속 살을 이용한 수박채 김치만들기.. (옆집 아주머니가 알려 준 수박채김치를 난생 처음 담궈 보다) ¶ 수박 껍데기 손질하기 속을 다 먹고 남은 수박 껍데기의 녹색 겉 껍데기를 제거한다. 흰색도 나고 그린 색도 나타나는 껍데기 속 살을 무채 썰듯이 똑 같은 방법으로 가늘게 채를 썰어 용기에 담고 알맞게 소금 간을 해서 10분 정도 방치해 둔다 바로 버무리면 무처럼 수박 껍데기 살도 부러지는 성질이 있기 때문에 조금 기다려야 한다 ※ 평소 수박 껍데기는 그저 버리는 것으로만 알고 있었지 이것으로 무엇(김치 )을 만들어 먹거나 이용할 수 있는 방법이 있을 거라고는 생각도 못 해 봤는데, 생활의 지혜가 많으신 옆집 알뜰한 여사님께서 알려 주셔서 한 번 시도해 보았다. 맛은 무채김치나 별반 다를.. 더보기 이전 1 다음
